En ny mattrend sveper genom Sverige: fläskytterfilé i sockerkaksform med lingon. Denna unika rätt kombinerar saftig fläskytterfilé, tillagad i en sockerkaksform för att behålla sin fuktighet, med syrliga lingon som ger en perfekt balans mellan sött och surt.
- Fläskytterfilé – en mör och smakrik köttdel.
- Sockerkaksform – bibehåller saftigheten under tillagningen.
- Lingon – tillsätter en fräsch och syrlig smak.
Fläskytterfilén kryddas enkelt med salt och peppar innan den bakas i ugnen. Lingonen serveras antingen som sylt eller hela bär. Denna rätt har blivit en favorit bland både hemmakockar och gourmetrestauranger eftersom den är enkel att tillaga men samtidigt imponerande.”
