Att veta hur länge man kan förvara lax i frysen är viktigt för att bevara dess smak och kvalitet. Färsk lax kan förvaras i frysen upp till 2-3 månader utan att förlora mycket av sin ursprungliga smak och textur. Om du fryser in laxen korrekt, kan den hålla längre.
Förvaringstips
- Se till att laxen är ordentligt inslagen i plastfolie eller aluminiumfolie.
- Använd en lufttät behållare eller fryspåse för att förhindra frostskador.
- Märk påsen med datumet då laxen frystes in för att hålla koll på tiden.
- Undvik att frysa om laxen efter upptining, eftersom detta kan påverka kvaliteten negativt.
Genom att följa dessa förvaringstips kan du säkerställa att din lax håller sig fräsch och god längre. Tänk även på att det är skillnad på rå och tillagad lax när det gäller hållbarhet i frysen. Rå lax har generellt en kortare frystid jämfört med tillagad lax. Välj alltid den bästa metoden beroende på hur du planerar att använda laxen i framtiden.
