Att leva en hållbar livsstil innebär ofta att göra medvetna val, speciellt när det kommer till maten vi äter. Här är några nyttiga och smakrika recept som fokuserar på grönt och gott.
Vegetarisk Quinoa Sallad
Quinoa är en fantastisk proteinkälla och passar perfekt i en sallad.
- 1 kopp kokt quinoa
- 1 avokado, skuren i bitar
- 1 tomat, tärnad
- 1/4 rödlök, finhackad
- Saften från 1 lime
- Salt och peppar efter smak
Blanda alla ingredienser och servera kall.
Grön Smoothie
En energirik och hälsosam start på dagen.
- 1 banan
- 1 näve spenat
- 1/2 avokado
- 1 kopp mandelmjölk
- 1 msk chiafrön
Mixa allt tills det blir slätt och njut direkt.
