Att tillaga lax i ugn med spenat och citronsås är ett smakrikt och nyttigt recept perfekt för en snabb middag. Den här rätten kombinerar färska ingredienser som gifter sig väl tillsammans och erbjuder en härlig balans av smaker.
Ingredienser
- 4 laxfiléer
- 200 g färsk spenat
- 1 citron
- 2 dl grädde
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg laxfiléerna i en ugnsform och krydda med salt och peppar.
- Stek spenaten i olivolja tills den mjuknar. Fördela spenaten över laxfiléerna.
- Blanda grädde och saften från citronen. Häll såsen över laxen och spenaten.
- Gratinera i ugnen i cirka 20 minuter eller tills laxen är genomstekt.
Servera din lax i ugn med spenat och citronsås med nykokt potatis eller en fräsch sallad för en komplett måltid. Njut av denna enkla men lyxiga rätt som snabbt blir en favorit på middagsbordet!
