Saftig fläskytterfilé i ugn – Recept på saftig fläskytterfilé

by Carl Nordqvist

Att tillaga saftig fläskytterfilé i ugn är enklare än du tror. Med rätt teknik får du en mör och smakrik filé varje gång.

Förberedelser

Välj en fläskytterfilé av hög kvalitet och låt den ligga i rumstemperatur innan tillagning. Krydda generöst med salt och peppar.

Tillagning

Förvärm ugnen till 175°C. Bryn fläskytterfilén i en stekpanna tills den fått en fin gyllenbrun yta.

  1. Lägg filén i en ugnsform.
  2. Sätt in formen i mitten av ugnen.
  3. Tillaga i cirka 25-30 minuter, eller tills innertemperaturen är 68°C.

Vila och servering

Låt köttet vila i aluminiumfolie i 10 minuter innan du skär upp det. Servera med dina favorittillbehör.

Related Posts

Leave a Comment