Att göra köttbullar utan ägg är enkelt och resultatet blir fantastiskt gott. Att undvika ägg kan vara nödvändigt för dem som är allergiska eller följer en specifik diet. Följ dessa enkla steg för att skapa saftiga och smakrika köttbullar.
Ingredienser
- 500g nötfärs
- 1 liten lök, finhackad
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk eller växtbaserad mjölk
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
- 1 tsk dijonsenap
- 1 msk smör eller olja för stekning
Instruktioner
- Blanda ströbröd och mjölk i en skål. Låt svälla i cirka 10 minuter.
- Tillsätt den finhackade löken, salt, peppar och dijonsenap till blandningen.
- Blanda ner nötfärsen och arbeta ihop allt till en jämn smet.
- Forma små bollar av smeten och placera dem på en tallrik.
- Stek köttbullarna i smör eller olja på medelhög värme tills de är genomstekta och har en fin gyllenbrun yta.
Njut av dina köttbullar utan ägg tillsammans med potatismos och lingonsylt för en klassisk svensk måltid!
