Kyckling sous vide: Perfekt saftig varje gång
Sous vide är en matlagningsmetod som garanterar perfekt tillagad kyckling varje gång. Genom att koka kycklingen i en vakuumförseglad påse i ett vattenbad på exakt temperatur, behålls alla safter och näringsämnen. Detta resulterar i en otroligt saftig och smakrik kyckling.
Fördelar med kyckling sous vide
- Perfekt temperaturkontroll
- Jämn tillagning
- Bevarar smak och fuktighet
Så här gör du
- Krydda kycklingfiléerna med salt, peppar och örter.
- Lägg filéerna i en vakuumförseglad påse.
- Ställ in din sous vide-maskin på 65°C och placera påsarna i vattenbadet.
- Koka i 1-1,5 timmar beroende på storlek.
- Ta ut kycklingen och bryn snabbt i en het panna för en knaprig yta.
Med sous vide-metoden kan du njuta av perfekt saftig kyckling varje gång utan stress. Testa och upplev skillnaden!
